martedì 12 ottobre 2010

Interview with SiFu Cheung Yung [Yuen Kay San's lineage]

Vi invito a leggere questa nuova interessante intervista realizzata da Sergio Iadarola a SiFu Cheung Yung del lineage Yuen Kay San. 

Sifu Cheung Yung, how long have you been studying Wing Chun ?

More than 20 years.

Could you tell us a little bit abut the background of the Yuen Kay San Wing Chun Lineage ?

Yuen Kay San Wing Chun was passed down by Fung Siu Ching. Fung Siu Ching learnt the art from Dai Fa Min Kam (aka Look Kam) from the Red Boats. The lineage descended further back from Ng Mui Si Tai (the nun). It has been passed down by Ng Mui Si Tai.

Who was your Sifu ?

Sum Nung.

Can you tell us a little bit about him ?

What kind of person he was, what was he like as a teacher ?

I started learning from Sifu Sum Nung in 1987, and stayed with him till he passed away in 2002. I studied under him for 15 years. He taught me not only Kung Fu, he also taught me Chinese medicine. I am actually a bone doctor, he was too. We had the same interest, so he taught me Kung Fu and bone setting. He was a very kind and humble person, and that is why we learnt a lot from him. Even till now, the way we are is how he taught us to be. His Kung Fu was very good, especially short-range techniques. He was known as “Iron arm” and “lighting hands”. His hands were extremely fast.

What forms are there in the Sum Nung (Yuen Kay San) Wing Chun system ?

Yuen Kay San had two teachers. The first sifu was Fok Bo Chuen. After Fok Bo Chuen taught Yuen Kay San all his Wing Chun skills, he introduced Yuen Kay San to Fung Siu Ching. The three forms, Siu Nim Tau, Chum Kiu and Biu Tze were most probably formulated and developed by Fung Siu Ching and taught to Yuen Kay San. Siu Nim Tau trains mainly wrist power. Chum Kiu trains mainly the bridging of the gap from long distance to short distance. Biu Tze trains mainly the bridging of the gap from short distance to long distance. As well, the style has kept intact the old and ancient Sub Yee San Sik (the twelve separate techniques). One of the first things we also have to learn when starting is Sun Hei Gwai Yuen, a form of chi kung which is for foundation training. We also must learn Siu Lam-based tit da (bone-setting techniques) i.e. Chinese medical bone-setting skills. There is also the Sub Yee Fart Moon (twelve methodology) which includes: darb, Tseed, Chum, Biu, Chi, Mor, Tong, dong, Tun, Cheet, Tau, Lap, as well as other key principles and verbal teachings which one has to grasp and understand in the art.

Could you tell us the meaning of Sub Yee San Sik ?

Sub Yee San Sik represents the most basic form of training, and offers a person the quickest way to learn Wing Chun techniques which can be used effectively in combat against other styles of kung fu. This is mainly Wing Chun skills to be learnt for use in combat against techniques from other kung fu styles.

I heard that the Late GM Yip Man was a friend of the late GM Yuen Kay San, is that true ?

Yip Man and Yuen Kay San were good friends in Fat Shan initially. Yip Man learn Siu Lam Weng Chun which was descended from Chau Chin Wah (Chan Wah Shun). Yuen Kay San learnt Wing Chun which was descended from the nun Ng Mui Si Tai. Accordingly, the three forms Siu Nim Tau, Chum Kiu and Biu Tze are from the lineage as passed down from Ng Mui Siu Tai. Chan Wah Shun’s side learn Southern Shaolin. They practiced forms such as Sei Moon (four doors) and Fook Fu (subduing the tiger) which had no connection with the three Wing Chun forms. But because this Yip Man was initially friendly with Yuen Kay San, he regularly and persistently visited Yuen Kay San to ask questions on these three Wing Chun forms ! As a result, Yuen Kay San provided Yip Man with guidance and instructions on these three Wing Chun forms: Siu Nim Tau, Chum Kiu and Biu Tze. Moreover, it should be noted that even the most fundamental chi-sao postures and methodology (luk sao and seung sao) were all taught to Yip Man by Yuen Kay San.

You researched quite a lot yourself. Can you elaborate on that? Can you explain something about your research ?

My opinion is that Sum Nung Wing Chun is more refined, focuses on the release of short-range power and is good with close range combat. Each and every joint can be well utilized, and with a strong emphasis on stance and waist coordination. Utilizing the concept of “Yee Siu Sing Dai” i.e. using the small to gain victory over the big. Hence, a small person can, therefore, win in combat against a much bigger person using this art. The art is, according, suitable for southern Chinese people, especially those from Fat Shan who are small in stature. It is also suitable for Chinese people, who are generally smaller in stature when compared with westerners. Utilizing the concept of “Yi Yau Chai Gong” i.e. using the soft to subdue the hard, and having an advantage in close range combat. That is why it is different from other styles of kung fu. It is also extremely fast, relying upon the feelings in the hands, and does not involve thought. It is a simple, straightforward and realistic form of Kung Fu.

In your opinion how is Yip Man’s Wing Chun created ?

What Yip Man learnt in the early years was Chau Chin Wah’s Weng Chun, which was Southern Shaolin based and passed down from Chi Sim’s lineage. The techniques are less close and tight, and are more extended and open. After having obtained the three Wing Chun forms from Yuen Kay San, however, Yip Man modified his art, which, thereafter, included both Luk-sau skills and close-range combat techniques, and became much more comprehensive and well rounded. (It is now spread and promoted very effectively) After that, he most probably obtained both jong (wooden dummy) techniques and gwun (pole) techniques at a place called Dai Duk Lan in Hong Kong. Dai Duk Lan was the place where Tang Yik’s line of Weng Chun, which is also descended from Nam Siu Lam (Southern Shaolin), was taught and practiced.

Can you tell me the relationship between Fung Siu Ching and Yuen Kay San ?

Fung Siu Ching learnt Wing Chun from Dai Fa Min Kam. He also learnt from both Wong Wah Bo and Leung Yi Tai, which is why his kung fu is comprehensive and well-rounded. He was a famous bodyguard, and only returned to Fat Shan when he was old. He was in Guangdong when he was young, and Wing Chun was made famous there mainly because of him. Most Wing Chun branches prevalent today descended from his lineage and acknowledge him as their style’s ancestor and predecessor. He influenced greatly traditional Wing Chun culture in the Guangdong region. This person was, indeed, our Great-Grandmaster.

We heard that your Sifu Sum Nung won many bare knuckle fights. Can you tell us a little bit about that? Were you witness to some of the fights ?

There were several periods in Fat Shan’s Wing Chun history. The first was Fung Siu Ching’s period. The second was Dr. Leung Jan’s period. The third was Yuen Kay San’s period - he was the best in Wing Chun in Fat Shan back in those days. And after that, it was Sum Nung, who was ranked first and remained undefeated in Fat Shan back then. Sum Nung then went to Guangzhou to spread his art. Hence Guangzhou Wing Chun was developed and made famous by him.

Are there some fights of Sum Nung you still remember ?

There were many styles of Kung Fu back then, and he had fought with challengers from every one of them. He had learnt from Yuen Kay San when he was young. He once went for a haircut at a hair salon. The boss of the salon, who was known as “Hairdresser Ho”, practiced Tibetan Lama White Crane Kung Fu and was very strong. He asked Sum Nung when Sum Nung was there for a haircut if the ‘chi chi mor mor” techniques (i.e. “stick stick feel feel” techniques which rely on sticking and feeling) he had learnt from Yuen Kay San were effective or not ? Sum Nung responded by saying : “well, you can always try it out”. Hairdressor Ho then said to Sum Nung that if Sum Nung can defend himself successfully against one of this pow chui (an effective uppercut technique), then he will not be charged for the haircut. At the time, Hairdresser Ho was very famous for his kung fu skills in Fat Shan. After Sum Nung had finished his haircut, he came downstairs to accept Hairdresser Ho’s challenge. At which time Hairdresser Ho indicated to Sum Nung that he was just joking. Sum Nung, however, responded by saying that he was very serious. Hairdresser Ho then made the first move by advancing his stance forward and, simultaneously, executing his uppercut technique. Sum Nung responded by executing a short-range kuw sao which immediately immobilized Hairdresser Ho. Sum Nung naturally won the challenge fight. When Yuen Kay San heard about the incident, he was very proud and happy, since Sum Nung had only just started learning Wing Chun from him for a short time. This is just one of the stories.

6 commenti:

Silvano ha detto...

Interessante Riccardo.

Da quello (poco)che capisco io,il wing chun è si nato nel tempio,
ma Ng mui o chi per essa aveva una marcia in più.

E ha stringato il sistema.Buffo perchè aveva la supremazia sullo stile originale che ormai sapevano "cani e porci".
Buffo perchè ai giorni nostri abbiam fatto la strada al contrario,noi che facevamo wing chun menati dagli amici in casacca marrone con la "e" maiuscola.

Quel che sostengo da tempo,e che mi sembra interessi a nessuno è che il sistema STRINGATO è di GRAN LUNGA superiore al sistema del tempio.

Il weng chun del tempio contiene al suo interno tutta la metodologia tipicamente buddhista, lasciata in eredità da Bodhidarma.

Ng Mui (o ALIAS ripeto) invece appartiene al filone Chang San Feng quindi con metodo PARECCHIO differente anche in termini di utilizzo del corpo.

Sorvoliamo poi sul fatto che Entrambi, e cioè Bhodidarma e Chang San Feng appartenessero o meno allo stesso club...
(come dire lo sò e non te lo POSSO dire...Ndr)

Il guaio è che : il sistema raffinato non ha funzionato su quei poveracci che lo hanno ricevuto ,perchè mancanti di SET UP importanti.

Si trova già traccia di Ciò nel wing chun di pang nam, che viene sottovalutato da Iadarola stesso, indicandolo come "assente di Fottwork".
In realtà nel wing chun di Pang Nam, c'è più nei gong di quanto lui possa trovare in tutto il suo giro turistico Asiatico.

ennesima prova la dà il fatto che siccome non ci hanno azzaccato un C@zzo con la SNT han poi dovuto "RIPESCARE" il lavoro con il palo lungo e aggiungo PESANTE, per sviluppare il FA JING e il QI che non riuscivano attraverso la pratica della SNT!

Non è stata una aggiunta di comodo il palo, ma un tentativo di RATTOPPARE uno dei tanti errori che si fanno quando si tenta di fare gestire a degli ignoranti( nel senso che ignorano, cioè non sanno) una conoscenza a loro inopportuna.

Tutto questo si è strascicato fino ai giorni nostri e stà continuando.

Un famoso personaggio diceva:

Se non hai gli attributi e i denti per mangiare carne,allora è meglio che bevi solo minestrina.

Via con l'impopolarità...per me è un lusso!

sifu sergio ha detto...

I Can assure you that i know the lineage of pang nam inside out
yes it has chi kung but not as indepth as you might been led to believe.

im not on a turist visit in Asia i live here since 1.5 years and i plan to stay here

if you want to talk about real Fa Jing or Hoat Geng in fukinese then you must experience HKB wing chun it has the most effective expression of Hoat Geng i ever came across,through all my research.

sincerely Sifu Sergio Pascal Iadarola

Anonimo ha detto...

@coach silver

secondo me è come a scuola,un conto è studiare un librone e poi ripetere col riassunto,un conto è avere solo il supporto del riassunto.
nel piccolo deve essere il grande e nel grande il piccolo.
alla fine non esiste il grande e non esiste il piccolo.
in un piccolo dove è solo il piccolo,non trovo senso.


sifu sergio ha detto...

if you want to see the oldest expressions of the Siu Nim Tau you have to look at Fukien provence were in the secret societies the system was preserved,that siu nim tau or siauw lim do in their dialect is really really something very special full of Fa Jing(Hoat Geng)

Silvano ha detto...

Ciao Sergio,
come sempre ammiro la tua rapidità nel vivere e anche nel rispondere, è estremamente noioso scrivere e accontentarsi di essere "lurkato" dalla maggioranza,generalmente mediocre, mentre Tu sei un Fuoriclasse,ti stà a cuore la comunicazione.

A persone del tuo calibro non capita,non corri il rischio di passare inosservato.Quindi ti ringrazio per mettermi il pepe sul piatto 'che mi stimola un pò la vita,grazie.

Penso che anche Riccardo sia d'accordo se prendo a risponderti come se fosse una discussione tra me e te,in fondo aiutiamo i lettori a farsi un'idea di come stanno le cose? ok Riccardo? Bene.

Ero rimasto a......a come ti ho detto in privato a riguardo del motto Black Flag:per giudicare i nostri discorsi,stiamo usando due strumenti differenti:
io uso strumenti dei DAO TRADIZIONALI,tu parli di PAI,cioè di SCUOLE.

I Dao tradizionali.
ricordo ai lettori del blog, che in Cina sono 6,e sono percorsi originati in tempi remoti;nati come soluzione al problema di raggiungere l’Immortalità (nota del sottoscritto non per "picchiarsi").

Liu Da Dao (I sei grandi Percorsi) sono:Lei Shan Dao - Jin Dan Dao - Yang Shen Dao - Tong Ling Dao- Miao Tong Dao - Sha Mian Dao.

I Pai invece (come la tua HKB Eng Chun Pai)sono le SCUOLE formatisi a capo di un maestro,pur carismatico e in gamba o meno.
Nelle PAI (evitare le battute alla San Carlo,please) ci sono FRAMMENTI spesso DISTORTI e ACCOMODATI per un uso RIDICOLO (quello di fare del male ad un altro essere umano) della conoscenza trasmessa nei Dao menzionati sopra.
Questi frammenti di conoscenza vanno sotto il nome di REMINESCENZE,ripeto, sono frammentarie ,incomplete e non portano fuori dalla trappola.PUNTO.

Cosa parliamo oggi a fare di qi gong per la salute quando il sistema insegnava ad UCCIDERE;marketing anche quello?
Qi gong per diventare INVINCIBILI?
Fuori con le prove!Lascio decidere ai lettori.

Detto questo: io non devo credere a nulla sul discorso Pang Nam.
Io dico che :
"se uno studia sul serio quello che c'è in giro,e non c'è bisogno di molto sforzo...Dr google basta e avanza;
allora lo studio è profiquo e porterà a buoni risultati".

Il problema è che nessuno è in grado di allenarsi seriamente,nessuno riesce a decifrare un gran chè,nemmeno tu che te lo vai a cercare ALTROVE.Mi sembra chiaro.

O manca ISTRUIRE,o manca ALLENARE.Non c'è mai la loro somma che è COLTIVARE (Liang .. vai Riccardo,please).

[...piccolo spoiler del mio nuovo scritto sul blog di Fiorentini,Ndt]


Silvano ha detto...

Il discorso del "turist" è solo marginale e per niente denigratorio, in quando fai benissimo a fare quello che fai, è solo per aggiungere del colorito al mio commento.Quella è la tua indole e fai bene a seguirla e poi ti frutta un bel pò di soldi! Bravo.
Inoltre vivere in Cina è senza dubbio un'ottima mossa per le tasse e via dicendo.

Per quel che conosco io i Cinesi, più chiasso fai e meno ti aprono le porte, a meno che chi te le apre non sia stato affascinato dal serpente monetario.

Wang Xiang Zhai era addirittura cinese di nascita,non solo ospite in residenza, e ha SPERATO tutta la vita di avere ACCESSO a insegnamenti di un certo spessore...è morto senza ESSERE STATO CONSIDERATO ,si è dovuto fermare allo YI QUAN e aveva un grosso talento,ma ha incontrato un muro.Punto.

E qui mi fermo...

Quindi io non mi preoccuperei mai troppo di quelli che partono con un bel sito internet e iniziano a creare istruttori world wide un arte segreta fino a ieri; ma di quelli che il sito non lo mettono proprio!Quelli fortunatamente non scendono in campo per le mie stronzate e nemmeno per le tue.Puoi vivere benissimo lì, tanto i cinesi sono moltissimi io sto parlando di nemmeno una dozzina di persone su tutta la terra, perciò...

Fai benissimo a proporre adesso il fa jing del tuo attuale sistema, come facevi benissimo a propagandare la immensa power di Hoffmann ai suoi tempi,a me non interessa.Parliamo fino a domani di fa jing e di qi per la salute e di conoscenza fuori dall'attaccamento materiale e son sicuro che un bel virus del raffreddore mette KO Te, Hoffmann, i tuoi nuovi amici e chi si vuole aggiungere faccia un passo avanti.E guai a toccare il portafoglio!!!

Ultima cosa vorrei dire:KNOWLEDGE IS NOT UNDERSTANDING,cioè la conoscenza non è comprensione.
Fino a che il GONG non viene allenato a livelli stratosferici, quindi se non si è ad un determinato livello, restano solo parole.Sopratutto nel Nei gong dove le configurazioni aprono e chiudono percorsi che altrimenti NON ESISTONO.
Al massimo puoi vendere un libro a fare un DVD con due movimenti in croce.Restano parole vuote Sia le mie che le tue.Se così non fosse avrei già RANDELLATO con la mia conoscenza mezza-europa e devo dire che al mio sporco lurido ego di cacca darebbe una gran bella soddisfazione.Ripeto, nulla in contrario alla tua ricerca,che non era l'argomento originale del mio intervento,massimo rispetto per la tua persona,perchè porti aria nuova a questo mondo del UinCiù TM PUZZOLENTE,ma lascia spazio alle voci diverse dalla tua,perchè anche tu sei solo un apprendista, di lusso ma un apprendista.